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| 這款沙拉是誕生於1924年,因為所用的羅蔓生菜(Romaine)清脆甜美,用橄欖油、蛋、鯷魚、大蒜打的沙拉醬濃郁夠勁,做為Topping的麵包丁香酥爽翠,讓人一吃就被收編,成為『凱撒』的俘虜。
正因為凱撒大名鼎鼎,市場上關於他的身世傳言很多,一說他是法國人發明的;也有人相信義大利才是他的家鄉,最荒謬是有說這款沙拉是凱撒大帝的最愛。其實通通不是,『凱撒』名字的出處來自於創作這道沙拉的主廚。 ... |
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