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[分享][家常料理]涼拌小黃瓜[複製鏈接]

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樓主
發表於 2021-8-22 09:12 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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● 食材:小黃瓜
● 調味料:蒜頭、鹽巴、砂糖、辣椒、黑胡椒
● 作法:
① 用刀背將小黃瓜拍扁、切塊
② 切蒜末、辣椒圈,加入小黃瓜內
③ 再灑上鹽巴、砂糖、黑胡椒
④ 攪拌均勻,再放入冰箱冷藏2-3小時
✓ 完成!
想要入味一點,可前一晚先醃好,隔天就可以品嚐到美味的醃黃瓜嘍!


如果上述做法不清楚,可以到youtube搜索 "ruby's life 夏日涼拌小菜"
我有做成影片教學喔,如果喜歡的話,也請不吝按讚訂閱
...
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頭香
發表於 2021-8-22 10:44 AM 來自手機|只看該作者
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發表於 2021-8-22 02:24 PM|只看該作者
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最近小黃瓜比上個月漲價很多,等過一陣子價格回到正常水準再來試做。感謝提供做法。

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發表於 2021-8-22 03:45 PM|只看該作者
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brian19791227 發表於 2021-8-22 10:44 AM
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最近剛好是瓜類盛產,來試作看看

做法簡單,而且做一次可以吃好幾餐
很適合自己DIY喔^^
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發表於 2021-8-22 03:47 PM|只看該作者
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yohoeyny 發表於 2021-8-22 02:24 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

最近小黃瓜比上個月漲價很多,等過一陣子價格回到正常水準再來試做。感謝提供做法。

...

感謝你^^
小黃瓜很適合當飯前小菜,也適合帶便當
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發表於 2021-8-26 02:17 PM|只看該作者
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我媽也常做這個小吃,但會加鳳梨,因為我姑是水果販。

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發表於 2021-8-26 03:09 PM|只看該作者
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加鳳梨不錯耶!
感覺酸酸甜甜的很好吃!
我也來試試看,謝謝你^^
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發表於 2021-8-26 03:11 PM|只看該作者
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看起來不錯的涼拌菜.不過可以再加一些香油 素菜類的畢竟沒有油脂 香油加上去會有不同的感受
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發表於 2021-8-26 03:14 PM|只看該作者
gucci699 發表於 2021-8-26 03:11 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

看起來不錯的涼拌菜.不過可以再加一些香油 素菜類的畢竟沒有油脂 香油加上去會有不同的感受 ...

香油!  我還真沒有想到加這個!
...
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發表於 2021-8-27 01:12 PM|只看該作者
小黃瓜涼的就特別好吃,謝謝你的分享,自己DIY也不困難




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發表於 2021-8-27 06:51 PM|只看該作者
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羽兒2158 發表於 2021-8-27 01:12 PM
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小黃瓜涼的就特別好吃,謝謝你的分享,自己DIY也不困難

現在氣溫高得嚇人,冰涼的小黃瓜最好吃了!
而且又簡單輕鬆,很適合做一大份放在冰箱慢慢品嘗~
...
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發表於 2021-8-27 09:00 PM|只看該作者
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我老媽也愛做這個涼拌小黃瓜~
但是聽他說最近小黃瓜漲價了~~~
吃起來真的很清爽可口呢!!

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發表於 2021-8-30 12:00 PM|只看該作者
謝謝你參考我的食譜,簡單輕鬆,很適合做一大份放在冰箱慢慢品嘗~
可以親手做給媽媽品嘗喔^^
有興趣的話,可以來我的Youtube頻道"Ruby's Life"逛逛
有其他類似的食譜喔~
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