[點心]鮮果布丁

ke1371

原料配單

:

芒果

100克、甜瓜100克、

櫻桃

100克、砂糖20克、魚膠粉12克。

制作工具

:家用小型電動食品料理機、模具（碗、水杯、蛋糕模都行）、起模刀。

制作方法

:

1、攪打果漿，把甜瓜去皮去籽切成碎塊，放入料理機高速攪打成漿備用；

2、把芒果去皮去核，果肉用刀切成碎塊攪打成漿備用；

3、鮮櫻桃去核去蒂放入料理機，用中速攪打成漿備用，三種果漿攪打完成后開始制作；

4、先把芒果漿里放入5克砂糖拌勻，然后倒入融好的3克魚膠粉拌勻，冷藏20分鐘，之后，依次倒入櫻桃漿和甜瓜漿，各冷藏20分鐘；

5、在此期間，把6粒櫻桃去籽、芒果切丁、甜瓜切丁，放入玻璃容器中，加入少許融好的魚膠汁和5克砂糖拌勻備用；

6、把冷藏已凝固的果漿模具取出，上面鋪好水果再放入冰箱冷藏10分鐘；

7、冷藏10分鐘后，取出模具放入瓷盤中，用小刀在模具周邊划開倒出制作好的布丁，便可食用。此制作共計用時60分鐘。

鮮果布丁特點；顏色艷麗、氣味清香、滑潤甜蜜、營養豐富。

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jason680606

請問製作這布丁有不適合的水果嗎?因為家中有人不吃芒果，想再多加入其他水果，謝謝