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[求助]茶葉蛋 要使用哪一種茶葉比較好?[複製鏈接]

jalong333 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2017-8-14 11:33 PM|只看該作者|正序瀏覽
大家好!!!
想試試自己煮茶葉蛋
但是不知道用什麼茶葉比較好???
還有要怎麼入味??
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發表於 2019-1-11 03:07 AM|只看該作者
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買得到統一超商的茶葉包嗎?我覺得統一超商的茶葉蛋還蠻香的
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發表於 2019-1-8 06:58 PM|只看該作者
基本都用便宜的紅茶包吧
建議機蛋要洗乾淨
在魯的時候蛋殼要敲有裂縫
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2019-1-3 12:06 AM|只看該作者
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感謝樓上大大們的推文,長知識啦~~
謝謝~~
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發表於 2018-12-25 12:28 AM|只看該作者
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絕大部份都是以紅茶的茶葉為居多
我個人是偏向阿薩姆的
超愛阿薩姆口味的
但切記一點
蛋殼最好有裂縫
這樣茶葉才能入蛋殼裡




若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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發表於 2018-12-19 12:43 PM|只看該作者
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我用紅茶茶葉+香菇干煮的

煮好後的茶葉蛋會有些許香菇鮮味
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發表於 2018-12-17 04:54 PM|只看該作者
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我是用過伯爵茶包 , 浸泡一晚會更入味
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發表於 2018-12-16 01:55 PM|只看該作者
滷包 + 阿薩姆紅茶 + 八角幾塊增加香氣
入味主要還是要用泡的, 個人是把蛋殼剝掉冰起來泡個一晚或多晚會更入味
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發表於 2018-12-8 01:59 PM|只看該作者
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將雞蛋用清水刷洗乾淨
準備一個鍋子,將洗淨的雞蛋放入,加水蓋過雞蛋
水滾後,再煮約5分鐘後,即可用湯匙敲裂雞蛋蛋殼
加入紅茶包繼續煮,讓茶葉入味
也可以嘗試加入 "八角"、"花椒" 可以增加香氣
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發表於 2018-11-28 07:21 PM|只看該作者
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蕎麥花蕎麥君 發表於 2018-9-12 11:19 AM
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紅茶+可樂!
超入味又回甘

加可樂?倒是沒聽過
下次用茶包來煮看看~




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發表於 2018-11-28 04:18 PM|只看該作者
做茶葉蛋最好用紅茶,因為紅茶香濃而不苦澀,煮出來的蛋香氣四溢,色澤 氨基酸、微量元素等,因此二者結合而來的茶葉蛋對人體就十分有益。
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發表於 2018-11-20 10:42 AM|只看該作者
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其實各種茶葉都可以,主要是煮出來的茶葉蛋味道會有差異,完全看你喜歡哪一種茶葉的味道。


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發表於 2018-11-19 12:41 PM|只看該作者
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我都用紅茶+烏龍茶,小時候看去風景區玩,問茶葉蛋的攤販,他們講的
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發表於 2018-9-30 05:03 PM|只看該作者
紅茶茶葉較多的吧,我看我老媽也是用這個
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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蕎麥花蕎麥君 該用戶已被刪除
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發表於 2018-9-12 11:19 AM|只看該作者
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紅茶+可樂!
超入味又回甘




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