[家常料理]金華海鮮卷

夜之客

【原料】
鮮蝦180克，鮮帶子80克，火腿15克，北菇20克，西芹20克，紅蘿蔔25克，白蘿蔔（或冬瓜）500克，香菜50克，棕油、精鹽、味精、白糖、 麻油、胡椒粉、生粉適量。
【製作過程】
1、鮮蝦解球，鮮帶子解成條狀，冬瓜（或白蘿蔔）切片，火腿切條，北菇、西芹、紅蘿蔔切條待用。
2、將冬瓜片用滾水燙軟，將鮮蝦球、帶子、紅蘿蔔、西芹、北菇等分別飛水後，落油及味料調味。
3、用冬瓜片將蝦球及多種條狀物料按等量包卷成卷狀.上籠蒸約３分鐘至熟取出。
4、將蒸好的海鮮卷擺入盤中，調薄玻璃芡淋在面上，擺裝飾物伴邊即成。

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在昨晚我才弄過,這一個‘‘金華海鮮卷’’來吃呢,味道非常美味,弄法又方便快趣,又唔洗用咁多時間去整,所以,真係,好值得推介呢一個,‘‘金華海鮮卷’’,叫大家,試一試整嚟食ａｒ,嘻嘻～

我在今天,都已經弄過來吃了,味道真的很不錯呢,用來做下午茶,真的是一個,很不錯的推介呢,而且,弄法又相當容易簡單,真的是一個很不錯的推介呢～～～～